المقادير
100 غرام سجق تركي( Sucuk) أو مركاز مقطع
حبتين طماطم مقطعة
حبة فلفل اخضر مقطعة
قزبر مقطع
ملح
فلفل أسود
بودرة الفلفل الأحمر
بودرة الثوم
5 حبات بيض
طريقة التحضير
نضع القليل من الزيت في مقلات
نضيف السجق و الفلفل و نقليه مدة 3 دقائق
نضيف الطماطم، القزبر و البهارات و يطهاالكل 5 دقائق
نضيف البيض مع التحريك المستمر حتا ينضج ثم نقدمه ساخنا مع الخبز و الشاي
بالصحة و العافية
CONVERSATION